Sunstrider: Również zapraszam do zabawy ;)
Kolejność przypadkowa :)

Justyna Tina: Dla kuchni japońskiej charakterystyczne jest użycie ryb (jedzonych także na surowo), rozmaitych owoców morza, w tym wodorostów oraz warzyw. Popularne są zupy gotowane bezpośrednio na stole, w specjalnym garnku podgrzewanym dawniej węglem drzewnym, a obecnie gazem, a także jedzenie zanurzanych we wrzątku mięs, ryb i warzyw.
Japończycy jedzą pałeczkami. Nakrywając do stołu, po lewej stronie stawiają miseczkę z ryżem, po prawej - z zupą. Pałeczki leżą równolegle przed nimi. Zupę pije się prosto z miseczki, do innych talerzy sięga się pałeczkami. Przed rozpoczęciem jedzenia, w momencie otrzymywania dań mówi się po japońsku: "Itadakimasu", a dziękując po spożyciu posiłku: "Gochisō-sama deshita". (
pl.wikipedia.org/wiki/Kuchnia_japońska)
ri.pinger.pl/pgr464/816ea23f0008a02f4c5e6a0d/15.jpg
Według sposobu przyrządzania, potrawy mogą należeć do następujących grup:
*namasumono – potrawy podawane na surowo, nie poddawane obróbce cieplnej;
*nikomono – dania gotowane. W skład tej grupy wchodzą: zupy (shirumono i nabemono), dania gotowane na parze (mushimono) oraz potrawki z ryb, mięsa, owoców morza i warzyw (aemono);
*teppanyaki – dania grillowane na specjalnym, podgrzewanym stole lub płycie (teppan);
*yakimono – dania z ryb, owoców morza, mięsa i drobiu, pieczone na ruszcie lub podgrzewanym węglem drzewnym grillu;
*agemono – dania smażone lub frytowane w głębokim oleju, np. tempura;
*tsukemono – japońskie pikle czyli warzywa marynowane lub poddane fermentacji mlekowej w celu ich dłuższego przechowywania;
*sunomono – sałatki przyrządzane z warzyw, ryb i owoców morza;
*gohanmono – potrawy z ryżu.
*sushi - jedno z najbardziej znanych dań; z ryżu, nori oraz z rozmaitych ryb.